Одним из условий освобождения от НДС услуг общепита является среднемесячный размер выплат и иных вознаграждений, начисленных пользу физических лиц, определяемый путем деления суммы выплат и иных вознаграждений по трудовым договорам, на показатель среднесписочной численности работников.
Минфин России в письме от 16.09.2025 № 03-07-07/90080 разъяснил, что в целях применения освобождения от НДС, предусмотренного подп. 38 п. 3 ст. 149 НК РФ, среднесписочная численность работников рассчитывается в соответствии с Указаниями по заполнению формы № П-4 «Сведения о численности и заработной плате работников», утвержденными приказом Росстата от 16.12.2024 № 647.
При этом при определении среднемесячного размера выплат, начисленных индивидуальным предпринимателем в пользу физических лиц, для применения освобождения от НДС согласно подп. 38 п. 3 ст. 149 НК РФ может использоваться показатель среднесписочной численности работников, указанный в титульном листе расчета по страховым взносам за соответствующий расчетный (отчетный) период.
